يوم 15 أغسطس 2020 السبت 5:02 مساءً

حلوة النقاش , حلوه النقاش المغربي

روعه النقاش من الحلويات المغربيه جميلة المذاق و تشبه كعك العيد عندنا بمصر و المقادير:

3كاسات دقيق و نص كاس سكر و كاس زبدة سائله و واحد بيضه و رشه ملح و معلقه خميره و ما ء

زهر+ماء للعجن و اما عن مقادير الحشوه:

200 جرام عجوه و معلقه صغار قرفه و 4ملعقه زيت و ماء زهر

الكيفية

يوضع الدقيق و الملح و السكر و الفانيليا و الخميره و نخلط جيدا بعدها نضيف ماء الزهر

وماء العجن و نعجن حتي الحصول على عجينه لينه و نتركها ترتاح قليلا

كيفية عمل الحشوه

توضع كل المقادير باناء و نخلطهم جميعا بعدها نقوم بعمل اصابع رفيعه للحشو

بعد ان تختمر العجينه ناخذ قطع صغار و نفردها مستطيل و نضع الحشو بداخلها

ونلفها بعدها نلف الاسطوانه كالدائره المغلقه و نقوم بنقشها بعدها ترص بصينية و تدخل

الفرن حتي تنضج و تقدم

صور

روعه النقاش , روعه النقاش المغربي










 

  • تحضير حلوة النقاش
  • صوار والمقادير حلوا بالماء الزهر
  • النقاش المغربي
  • حلوة النقاش
  • صوار والمقادير حلويات التقليدية بالماء الزهر

1٬368 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.