المقادير:
كيلو دقيق/معلقة صغار بيكنج بودر/ملعقة صغار خميرة /بيضة /كوب سمنة مذابة /
ملعقة كبار سكر/ملعقة صغار ملح/ماء دافئ للعجن/شربات/سمسم للتزيين
الطريقه
نضيف جميع المكونات الجافة فاناء و نعجن جيدا حتى يكون العجين رمليا بعدها نضيف اليه
السمن و البيض و نعجن جيدا و بعدين نضيف الخميرة و الماء الدافئ و نعجن حتى نحصل
على عجينة متماسكة نتركها تختمر قليلا و بعد ان تختمر نقسم العجين الى 8كرات و نفرد
كل كرة لوحدها و بقطاعات على شكل و رد نقوم بعمل و ردة كبار و ثانية =صغار بعدها نحضر
صينية و نضع 3وردات فوق بعضهم و احدة كبار فوقها و احدة صغار بعدها كبار و نحضر و احدة
لوز نضعها فبياض بيض و نضعة فمنصف الوردات و نضغط علية قليلا
نضع زيت غزير على النار و عندما يسخن جيدا نضع الوردات فية لتقلى و خلال القلى نضع الزيت
فوقة حتى تتفتح العجين بعدها نخرجة من الزيت نضعة فالشربات و نقدمة على طبق و يرش فوقة السمسم و يقدم
روعة قريوش , روعة قربوش على الكيفية الجزائرية
- انواع قريوش
- قريوش2018
- قريوش
- قريوش 2018
- حلوة بس قريوش
- قربوش
- قربوش الطزائر
- حلوة قريوش
- طريقة قريوش
- لقربوش
