يوم 26 نوفمبر 2020 الخميس 5:40 مساءً

صناعة الخبز في المنزل

آخر تحديث ب17 نوفمبر 2020 الثلاثاء 11:56 مساء بواسطة مروة

خبر و لا افضل و لا اسهل من هيك – صناعة الخبز بالمنزل

تريد العديد من السيدات ان تقوم بعمل الخبر بالمنزل و لكن ليس العديد منهم يعرف القيام بهذه الخطوة و نحن سوف نقدم اليكم

اروع كيفية لعمل الخبر بالمنزل بكل سهوله بالخطوات الاتية

المكونات

ثلاثة كاسات من الدقيق الأبيض المنخول

كوب من الماء

ملعقة صغار واحدة من السكر

ثلث كاس من الزيت النباتي

ملعقة صغار من الملح

كيفية التحضير

أضيفي بو عاء كل من الدقيق، و الملح، و الزيت النباتي، و باستعمال الملعقة او اليد قلبي المكونات حتى يتوزع الزيت على كمية الدقيق كاملة

أسكبي الماء بالتدريج مع العجن باليد بشكل قوي الى ان تتكون عجينة متماسكة لينة، و تحدد كمية الماء عند السكب

عند تشكيل العجينة دعيها ترتاح بالغرفة لمدة 15 دقيقة

قطعي العجين الى كرات متوسطة الحجم – 16 قطعة تقريبا-. تفرد العجينة باستعمال الشوبك عصا الفرد على سطح مرشوش عليه القليل من الدقيق،

مع الاستمرار بالفرد الى ان تتكون عجينة دائرية رفيعة السمك. توضع مقلاة دائرية الشكل تكون ذات حجم متوسط على النار، و تترك لبعض الوقت حتى

تسخن جيدا، بعدها توضع العجينة على المقلاة و عندما تتحمر من جهة تقلب للجهة الأخرى، و إذا كان يتوافر صاج الخبز فذلك سيسهل الأمر اكثر

إذا زادت كمية من خبز التوريتلا؛ فيمكن لفها بقطعة قماش نظيفة للحفاظ عليها من الجفاف. تكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية بشكل كامل

وبذلك يصبح خبز التورتيلا جاهزا للاستخدام.

صور

5 views