صناعة الخبز في المنزل

خبر و لا افضل و لا اسهل من هيك – صناعه الخبز فالمنزل

تريد العديد من السيدات ان تقوم بعمل الخبر فالمنزل و لكن ليس العديد منهم يعرف القيام بهذه الخطوه و نحن سوف نقدم اليكم

اروع كيفية لعمل الخبر فالمنزل بكل سهولة فالخطوات الاتية

المكونات

ثلاثه كاسات من الدقيق الأبيض المنخول

كوب من الماء

ملعقه صغار واحده من السكر

ثلث كاس من الزيت النباتي

ملعقه صغار من الملح

كيفية التحضير

أضيفى فو عاء كل من الدقيق،

 


والملح،

 


والزيت النباتي،

 


وباستعمال الملعقه او اليد قلبي المكونات حتي يتوزع الزيت على كميه الدقيق كاملة

أسكبى الماء بالتدريج مع العجن باليد بشكل قوي الى ان تتكون عجينه متماسكه لينة،

 


وتحدد كميه الماء عند السكب

عند تشكيل العجينه دعيها ترتاح فالغرفه لمدة 15 دقيقة

قطعى العجين الى كرات متوسطة الحجم – 16 قطعة تقريبا-.

 


تفرد العجينه باستعمال الشوبك عصا الفرد على سطح مرشوش عليه القليل من الدقيق،

مع الاستمرار بالفرد الى ان تتكون عجينه دائريه رفيعه السمك.

 


توضع مقلاة دائريه الشكل تكون ذات حجم متوسط على النار،

 


وتترك لبعض الوقت حتى

تسخن جيدا،

 


ثم توضع العجينه على المقلاه و عندما تتحمر من جهه تقلب للجهه الأخرى،

 


وإذا كان يتوافر صاج الخبز فذلك سيسهل الأمر اكثر

إذا زادت كميه من خبز التوريتلا؛

 


فيمكن لفها بقطعة قماش نظيفه للحفاظ عليها من الجفاف.

 


تكرر العملية حتي الانتهاء من الكميه بشكل كامل

وبذلك يصبح خبز التورتيلا جاهزا للاستخدام.


67 مشاهدة

صناعة الخبز في المنزل