حلوه الشباكيه المغربيه من الحلويات المغربيه اللذيذه ولكنها تحتاج للعديد من الخطوات لاعدادها والمقادير:
2كوب دقيق ونصف ملعقه صغيره خميره وملعقه صغيره سكر و2ملعقه كبيره ماء دافئ ونصف ملعقه
صغيره
زعفران و2ملعقه كبيره ماء زهر برتقال و نصف ملعقه صغيره قرفه ونصف ملعقه صغيره مستكه
مطحونه
ملعقه صغيره بيكنج بودر و نصف كوب سمسم محمص ومطحون و1ملعقه كبيره زبده سائله
صفار بيضه ونصف ملعقه خل وملعقه ونصف زيت نباتي و ملعقه ونصف زيت زيتون و
رشه ملح
زيت للقلي
مقادير الشربات:
2كوب عسل
2ملعقه كبيره ماء زهر برتقال
طريقه عمل الشربات:
نضع العسل مع ماء الزهر علي النار قليلا ثم يرفع جانبا
طريقه عمل الشباكيه :
توضع الخميره م السكر والماء الدافئ ونتركهم جانبا عشر دقائق
في طبق صغير نضع الزعفران وماء الزهر ونتركهم جانبا
في وعاء كبير نضع الدقيق والسمسم والمستكه والقرفه والينسون والبيكنج بودر والملح ونخلطهم
ثم نضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون والزبده وصفار البيض والزعفران والخل ونعجن باليد جيدا
ثم نضيف العجينه ونعجن جيدا حتي نحصل علي عجينه مطاطه لينه
تشكل العجينه بشكل 6اسطوانات ونتركها ترتاح قليلا
ناخد كل اسطوانه ونفردها ونقطعها الي مربعات بقالب الشبكيه
ناخد كل مربع ونقوم بعمل اربع قطعات داخليه صغيره
ثم نشكلها علي شكل ورده ونتركها ترتاح 10دقائق
ثم تقلي في زيت غزير حتي يحمر لونها ونخرجها علي مناديل ورقيه
بعد ان تتصفي من الزيت الزائد نضعها في العسل ونخرجها وتوضع في طبق وتقدم
حلوه شباكيه , حلوه الشباكيه المغربيه
- حلوة شباكية
- الحلوة الشباكية
- شبكية رمضان
- حلوة الشباكية
- حلوة شباكية مغربية
- شباكية الوردة مقادير
- حلوة شبكي
- شباكية
- شبكية رمضان مغربية
- الحلوة شبكية
