السردين نوع من انواع الاسماك الموجود في الميحط تم اصطياد سمك السردين لاول
مرة من جزيرة سردينيا لذلك يطلق عليه اسم السردين حيث يتم تخزينه الى يوم شم
النسيم حيث الاحتفال بالسردين والرنجة والفسيخ في هذ اليوم وايضا اول ايام عيد الاضحى
الكثير من الناس يقومون بتخزينه لهذا اليوم وطريقة تحضيره سهلة جدا عليك فقط باتباع
الخطوات فيمكن عمله مقلي او صينية اولا طريقة التحمير في الزيت نقوم بتنظيف السمك
وغسله بالماء ثم وضعه في الملح ليتملح ونقوم بتغليف سمك السردين في الدقيق
ثم وعه في مقلاة بها زيت وتقليبه في المقلاه على الجانبين حتى يتحمر تماما ثم
نضعه
في الطبق ونرش عليه الكمون و الملح و شرائح الليمون و شرائح البصل وتقديمه فهذة
اسهل الطريق التي يمكن بها اعداد طبق السردين الذيذ والشهي
طريقة تحضير السردين
اشهى والذ طبق من السردين بهذة الطريقة
طرق تحضير السردين
