بينا نعرف طريقه لعمل الفراخ البلدى ,طريقة عمل الفراخ البلدى
الفراخ البلدى لها اشكال كثيرة فى طهيها وممكن نعمل
اولا الفراخ البلدى غير محشيه فنقوم بسلقها جيدا ثم نتبلها بالفلفل الاسود والسمن والبهارات وبعدها
نضعها فى
الفرن وعلى وجهها صلصه فيحدث لها لون ذهبى متميز وبالهنا والشفا
ثانيا الفراخ البلدى محشيه نحضر الفراخ البلدى ونغسلها كويس جدا وبعدها نتبلها بالبصل والملح والفلفل
الاسود
ونكون محضرين الارز بالخلطه ونسويه نصف تسويه وبعدها نحشيه ونسلق الفراخ وبعدها ندهنها بالسمنه وتدخل
الفرن بعد ما تهدأ من السلق
ثالثا الفراخ البلدى محشيه فريك فنحضر اناء نشوح فيه البصل بالسمن وبعها نضع الفريك ومن
قبل ان نضعه فى
البصل يكون الفريك منقوع فى الماء لمدة ثلاث ساعات على الاقل وبعد ان نضعه فى
البصل نضيف مرقة الدجاج
والملح والفلفل الاسود وبعدها نضيف كميه من الشوربه التى تم فيها سلق الفراخ
بينا نعرف طريقه لعمل الفراخ البلدى
طريقة عمل الفراخ البلدى
طرق أعمال الفرخه البلدى
