روعة الشباكية المغربية من الحلويات المغربية اللذيذة و لكنها تحتاج للكثير من الخطوات لاعدادها و المقادير:
2كوب دقيق و نص معلقة صغار خميرة و معلقة صغار سكر و 2ملعقة كبار ماء دافئ و نص معلقة صغار
زعفران و 2ملعقة كبار ماء زهر برتقال و نص معلقة صغار قرفة و نص معلقة صغار مستكة مطحونه
ملعقة صغار بيكنج بودر و نص كاس سمسم محمص و مطحون و 1ملعقة كبار زبدة سائله
صفار بيضة و نص معلقة خل و معلقة و نص زيت نباتى و معلقة و نص زيت زيتون و رشة ملح
زيت للقلي
مقادير الشربات:
2كوب عسل
2ملعقة كبار ماء زهر برتقال
كيفية عمل الشربات:
نضع العسل مع ماء الزهر على النار قليلا بعدها يرفع جانبا
كيفية عمل الشباكية :
توضع الخميرة م السكر و الماء الدافئ و نتركهم جانبا عشر دقائق
فى طبق صغير نضع الزعفران و ماء الزهر و نتركهم جانبا
فى و عاء كبير نضع الدقيق و السمسم و المستكة و القرفة و الينسون و البيكنج بودر و الملح و نخلطهم
ثم نضيف الزيت النباتى و زيت الزيتون و الزبدة و صفار البيض و الزعفران و الخل و نعجن باليد جيدا
ثم نضيف العجينة و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة مطاطة لينه
تشكل العجينة بشكل 6اسطوانات و نتركها ترتاح قليلا
ناخد جميع اسطوانة و نفردها و نقطعها الى مربعات بقالب الشبكيه
ناخد جميع مربع و نقوم بعمل اربع قطعات داخلية صغيره
ثم نشكلها على شكل و ردة و نتركها ترتاح 10دقائق
ثم تقلى فزيت غزير حتى يحمر لونها و نخرجها على مناديل و رقيه
بعد ان تتصفى من الزيت الزائد نضعها فالعسل و نخرجها و توضع فطبق و تقدم
روعة شباكية , روعة الشباكية المغربية
- حلوة شباكية
- الحلوة الشباكية
- شبكية رمضان
- حلوة الشباكية
- حلوة شباكية مغربية
- شباكية الوردة مقادير
- حلوة شبكي
- شباكية
- شبكية رمضان مغربية
- الحلوة شبكية
